黑龙江签字上菜是什么意思 具体该怎么实施？

近日，为规范旅游业明码标价行为，黑龙江省物价监督管理局出台新规要求，今年11月1日起全省旅游经营者要在服务过程中旅游景区、旅游商品、旅游景区餐饮业、旅游住宿业等明码标价行为。其中，要求旅游餐饮经营者应当实行“餐前消费确认”，在顾客点餐后，将菜品和服务的价格菜单，现场交消费者签字确认后方可下单上菜。

新规要求，旅游景区要对包括门票价格、景区内的交通运输服务价格、导游解说服务收费、车辆停放服务收费、景区内各类游乐项目收费及其他经营服务收费(价格)进行公示。旅游景区向游客收取费用的各类游乐项目应在售票处明码标价，内容包括项目名称、服务内容、计费单位、收费标准等。

区分淡旺季的旅游景区应公示淡旺季起止时间，价格变动或者收费标准、服务内容等发生变化的，应当及时调整公示。景区提高门票价格应当提前6个月公布。旅游景区应当在售票处醒目位置公示门票优惠减免政策，内容包括优惠减免对象、条件、幅度、购票方法等。

旅游景区除应在对外公布的标价牌、价目表上公示门票价格外，还应当将门票价格印制在票面的显著位置，不得以加盖印章的形式在票面上标示价格。