2017年10月7日，该片开机，随后辗转内蒙古、银川、中卫、拉萨、北京等五地拍摄 [6] 。历时70多天的拍摄后，该片于12月19日在北京杀青。
在发布的定档预告中，兄弟四人分别前往沙漠、雪山、草原等地开始了一段疯狂至极的冒险之旅!旅途中，他们先后遭遇了狼群的围追堵截，逃过了登山时的恶劣天气，克服了跳伞时的恐惧心理，在挑战未知和危险的过程中，四个人逐渐消除了彼此之间的分歧，让友谊得到了升华。另外，吴谨言饰演的雪琪吴谨言也在视频中惊艳亮相，冷艳的气质和豪爽的个性让观众们眼前一亮。
已经定档9月14日的青春喜剧公路电影《说走就走之不说再见》今日发布了一组角色海报，“魏璎珞”吴谨言一人独挑四大型男，让影迷们大呼过瘾!
《说走就走之不说再见》讲述了一段以“青春”、“挑战”和“成长”为关键词的冒险之旅。登山社社长陈萧牛骏峰、学霸熊波白举纲、富二代张昊和小跟班李硕在毕业派对后，决定用一场说走就走的旅程来告别青春，开启全新的人生。
作为同档期中难得的喜剧公路片，《说走就走之不说再见》还未上映，已经引起了很多影迷的关注。此前爆出的定档预告和人物海报就在网友间引起了强烈的反响，被誉为“近年来最值得期待的公路喜剧”。