苑琼丹（原名苑丽琼），是香港特别行政区的公民，祖籍辽宁省营口市盖州市，香港著名影视女演员。在2000年，苑琼丹在舞台剧《男亲女爱》中出演重要角色。2005年，苑琼丹在爱情轻喜剧《窈窕熟女》中出演角色，并且得到大家的一致好评。
苑琼丹在1982年初中毕业之后居然意外的考上了亚视艺员培训班，她是当时少数能够坚持下来的演员，在拍戏的时候，她受了很多的苦，好多次她都想要放弃，可到最后，她还是坚持了下来，也就由此给我们塑造了深入人心的“石榴姐”的形象。
苑琼丹在2000年，首次出演了电视剧《男亲女爱》中的日仙一角，在第二年，她与陈浩民搭档出演了电视剧《封神榜》并且凭借此剧得到大家的认可。在2010年，苑琼丹与刘恺威、胡杏儿合作主演了电视剧《欢喜婆婆俏媳妇》并且在剧中饰演光绪皇帝的表姐“马玲珑”。同年，苑琼丹出演了很多的影视作品如《审死官》、《爱情可以有》、《玩命时光》。。。。
2011年3月29日，出演悬疑搞笑武打电视剧《七品芝麻官》，饰吴笑娥 ；4月14日，在青春惊悚电影《夜店诡谈》里特别客串护士长 ；8月7日，获得乐视影视盛典年度最具实力女演员获奖；7月13日，客串爱情情景喜剧《爱情公寓3》，在剧中饰演胡一菲的妈妈 ；8月，出演青春都市情感剧《亲爱的，回家》，饰安母 。
在2012年，苑琼丹和胡杏儿第二次合作主演了电视剧《金玉满堂》，同年与小沈阳、叶璇合作主演了电视剧《抓紧时间爱》，在2015年，她与陈伟霆、唐艺昕合作主演了电视剧《因为爱情有幸福》（又名《幸福满堂》）。
