老酒馆的播出，可谓是让追剧的观众大呼过瘾，这部由陈宝国、秦海璐、刘桦、冯雷主演，牛犇、屠洪刚、巩汉林、方清平等老艺术家加盟助演，可是实力演绎“姜还是老的辣”，老戏骨的演技可谓如老酒一样，让观众看得着迷。
在老酒馆中三爷刘桦的饰演者是刘桦。刘桦出生于吉林省长春市，1994年参演电视剧三国演义饰演上将潘凤正式出道。2006年在宁浩执导的黑色喜剧电影疯狂的石头中饰演道哥，为全国观众所熟悉。2012凭借喜剧电影四戒提名第4届澳门国际电影节最佳男配角。
三爷为人正直仗义，做事面面俱到，从来不拖泥带水，他坚持自己的想法，是陈怀海陈宝国的得力助手。三爷很适合柜台这个地方，他懂得交际，低调大度，不该他管的绝不插手，但是如果遇到不平之事，三爷还是会仗义执言。
在老酒馆这部剧中，三爷是陈怀海一起闯关东的生死兄弟，也是酒馆中的管账会计。见证了乱世之下的各种凋零和人心，表面上不闻不问，其实内心也有着自己的坚持和选择，最后把酒馆托付给陈怀海打理。