亲爱的客栈第三季一改以往的内容节奏，将前期重点放在了对明星嘉宾们的服务培训上。化身“客栈版”安迪的老板刘涛，组织了一场紧张的“学员排位赛”，从理论学习到实际操作，乃至细节处理，都对嘉宾们提出了要求，一时间气氛便紧张了起来。
亲爱的客栈第三季经过三轮紧张的考核，这次排位赛算是圆满完成了，成绩也随之公布。好胜心爆棚的吴磊拿到了第一名，可以说是实至名归，前两轮表现较差的张翰，凭借第三轮房务的精彩表现成功翻盘，上升到第三名，其他三位女生的成绩也比较符合本身在此前的表现，可马天宇的意外垫底，却显得有些意外，出乎人们意料之外。
纵观亲爱的客栈第三季三轮比赛，除去一大半都没分数的第三轮，以及遇上“奇葩客人”张翰无奈低分的第二轮，最后一名的最大原因还是在早餐环节中的意外失误，正是这个意外的失误抹平了马天宇在厨艺方面相较与其他人的优势，导致马失前蹄。
在亲爱的客栈第三季首轮早餐考核环节中，因为自身有一定的厨艺基础，所以马天宇表现的十分从容，不仅作出了的粥加烙饼，还帮助不太擅长烹饪的其他嘉宾答疑解惑，还替李兰迪煮面条。结果迎来最终的评审时，因为粥上点缀的香葱过生，以及烙饼冷却时间过长，影响了口感与味道，意外拿了个低分。