陈宝国、秦海璐、王晓晨、刘桦等人主演的老酒馆，目前的豆瓣评分稳定在8.3，一众老戏骨的表演，也对得起这个评分。剧中三爷刘桦是个十分重要的人，他的活动范围基本围绕柜台，陈怀海陈宝国能把这么重要的职位交给他，说明三爷是陈怀海最信任的人，那三爷究竟是好人还是坏人呢？
三爷是跟随陈怀海一起闯过关东的兄弟，他们来到大连好汉街联手开了家酒馆，三爷管理柜台，陈怀海负责交际，两个人是老酒馆不可缺少的存在，也是两根顶梁柱。除了陈怀海和三爷外，老酒馆还有半拉子、老蘑菇、雷子和亮子，他们也是老酒馆的一部分，半拉子和老蘑菇是厨子，雷子和亮子负责客人点单，上菜和看门，几个人各司其职，把山东老酒馆管理的有声有色。
老酒馆里的三爷为人正直仗义，做事面面俱到，从来不拖泥带水，他坚持自己的想法，是陈怀海的得力助手。三爷很适合柜台这个地方，他懂得交际，低调大度，不该他管的绝不插手，但是如果遇到不平之事，三爷还是会仗义执言。
三爷是个十足的好人，他和陈怀海一条心，老蘑菇叛变后，三爷仍然不忘初心，耐心等待陈怀海归来，最后三爷依然是老酒馆的柜台，与陈怀海等人把老酒馆打理的颇有声望。