中餐厅3凭借着前期的卖力宣传，加上豪华的嘉宾阵容，中餐厅3的整体收视数据，也是取得了一个非常优异的成绩，前三期的收视都排在了同时段的第一。
“梳头姐弟”王俊凯王俊凯和杨紫杨紫的再次合作，不仅提升了中餐厅3的收视率，并且给中餐厅本身注入了更多的活力和快乐，那么，在第三季的节目中，王俊凯和杨紫是不是真正的核心呢？很显然，就年龄和资历来看两人肯定不是的。
除去两位超人气偶像之外，剩余三位常驻嘉宾，分别是素人大厨林述巍、财务总监秦海璐秦海璐和店长黄晓明黄晓明，综合经验和职位来看，黄晓明应该是中餐厅3的核心无疑了，但是，在五位常驻嘉宾坐在一起合影的时候，C位却不是店长黄晓明。
坐在C位上面的正是财务总监秦海璐，虽然中餐厅3是秦海璐的综艺首秀，但是对于影后秦海璐而言，不仅快速的融入到节目节奏当中，并且展现出了很强的个人魅力，在气场方面，秦海璐不输黄晓明，在厨艺方面，秦海璐也是有着扎实的功底。
在接下来的中餐厅3一期节目中，秦海璐就将接替林述巍成为新主厨，当然了，从座位顺序上面，秦海璐展现出了核心的位置，并且，兼顾财务和主厨两大职位，但是，在餐厅的运营方面，黄晓明还是占据主导位置的。